Ingredientes
3 batatas-doces pequenas
150g de Choco Chef Blend
6 paçocas Tubitos
1 colher de manteiga
 
Modo de Preparo
Coloque as batatas para cozinhar.
Após cozidas, retire-as da água, coloque-as em um recipiente e amasse.
Triture as paçocas Tubitos e junte-as com as batatas-doces amassadas, misturando tudo.
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, acrescentando uma colher de sopa de manteiga e mexa até soltar da panela. Deixe esfriar e enrole em forma de bolinhas.
Para cobrir, derreta o Choco Chef Blend em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e banhe as trufas.
Coloque sobre o papel manteiga e leve à geladeira até cristalizar.
 
Rendimento: 7 trufas tamanho médio.